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Das Brot

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Robertson, Chad [Verfasser]
Verfasserangabe: Chad Robertson ; fotografiert von Eric Wolfinger ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Claudia Theis-Passaro
Jahr: 2018
Verlag: Aarau und München, AT Verlag
Mediengruppe: Buch
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Standorte: NW 343

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Robertson, Chad [Verfasser]
Verfasserangabe: Chad Robertson ; fotografiert von Eric Wolfinger ; aus dem Amerikanischen übersetzt von Claudia Theis-Passaro
Jahr: 2018
Verlag: Aarau und München, AT Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NW
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ISBN: 978-3-03800-075-4
2. ISBN: 3-03800-075-2
Beschreibung: 304 Seiten : zahlreiche Illustrationen ; 26 cm
Schlagwörter: Brot; Brotbacken; Sauerteig; Teig; Rezepte; Backhandwerk
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Theis-Passaro, Claudia [Übersetzer*In]; Wolfinger, Eric [Fotograf*In]
Sprache: Deutsch
Fußnote: Zusatz auf dem Umschlag: Das Kultbuch aus der 'Tartine Bakery' San Francisco
Mediengruppe: Buch